اوج خوشمزگی و لذت; با بهترین غذاهای آلمان بیشتر آشنا شوید

اوج خوشمزگی و لذت; با بهترین غذاهای آلمان بیشتر آشنا شوید

اوج خوشمزگی و لذت; با بهترین غذاهای آلمان بیشتر آشنا شوید

 

دوستان عزیز بوستان گشت امروز قصد داریم در مورد غذاهای  لذیذ کشور آلمان اطلاعات بسیار مفیدی در اختیار شما قرار دهیم.  پیشنهاد می کنیم که حتما این مقاله را مطالعه کنید و از دست ندهید. با ما همراه شوید برای معرفی بهترین غذاهای آلمان. آلمان یکی از کشورهای بسیار متمدن و صنعتی است که وعده های غذایی خود را براساس حفظ سلامتی انتخاب می کنند و آن ها را به صورت عالی طبخ می کنند. این کشور توجه زیادی به بخش غذایی خود دارد. قسمت اصلی فرهنگ، غذاهای محلی آلمان می باشد و در این سرزمین هم مانند کشورهای دیگر غذاهای هر منطقه با منطقه دیگر متقاوت است.

 

اوج خوشمزگی و لذت; با بهترین غذاهای آلمان بیشتر آشنا شوید

کیک جنگل سیاه

کیک گیلاسی یا همان کیک جنگل سیاه از محبوب ترین دسرهای سرزمین آلمان است. همینطور جنگل سیاه، از مناطق پربازدید می باشد که گردشگران زیادی را به خود جذب کرده است.

اوج خوشمزگی و لذت; با بهترین غذاهای آلمان بیشتر آشنا شوید

سوسیس

از غذاهای مورد علاقه آلمانی که مصرف آن هم بسیار زیاد است، می توان به سوسیس اشاره کرد. همچنین سوسیس در این کشور در انواع فراوانی تولید می شود.

اوج خوشمزگی و لذت; با بهترین غذاهای آلمان بیشتر آشنا شوید

شنیتزل

شنیزتل یک نوع از کتلت های آلمانی ها است که دارای طعمی بسیار خوشمزه می باشد. اما این غذا در حقیقت برای کشور اتریش است. کتلت آلمانی با گوشت، پودر سوخاری، آرد و تخم مرغ تهیه می شود.

اوج خوشمزگی و لذت; با بهترین غذاهای آلمان بیشتر آشنا شوید

پرتزل

آلمانی ها از پرتزل در مهمانی های خود استفاده می کنند. این نان پخته شده از خمیر به شکل گره می باشد و از نان های محبوب این سرزمین است.

اوج خوشمزگی و لذت; با بهترین غذاهای آلمان بیشتر آشنا شوید

Sauerbraten

Sauerbraten یکی از غذاهای معروف کشور آلمان است. چون این غذا از چند نوع گوشت متفاوت درست می شود و آلمانی ها عاشق غذاهای گوشتی هستند.

اوج خوشمزگی و لذت; با بهترین غذاهای آلمان بیشتر آشنا شوید

بلغور قرمز

بلغور قرمز یک نوع از پودینگ های کشور آلمان می باشد که متشکل از بلغور و میوه های خوشمزه ای همچون انگور فرنگی قرمز، سیاه، رزبری قرمز، توت سیاه، توت فرنگی و گیلاس سیاه است. اگر به آلمان سفر کردید حتما این پودینگ را امتحان کنید.

اوج خوشمزگی و لذت; با بهترین غذاهای آلمان بیشتر آشنا شوید

Kartofflepuffer

مواد اصلی این پنکیک سیب زمینی، از تخم مرغ، پیاز، سیب زمینی رنده شده و ادویه تشکیل شده است و به همراه سس سیب در غذای های اصلی سرو می شود.

اوج خوشمزگی و لذت; با بهترین غذاهای آلمان بیشتر آشنا شوید

نودل “Kasespatzle”

نودل Kasespatzle از بهترین غذاهای آلمان و غذاهای محبوب جنوب آلمان است که از تخم مرغ و آرد سفید درست می شود. این گونه نودل ها بعد از اینکه در آب جوش طبخ داده می شوند، همراه با پنیر و پیاز بو داده شده قابل سرو هستند.

اوج خوشمزگی و لذت; با بهترین غذاهای آلمان بیشتر آشنا شوید

خورشت آلمانی “Eintopf”

Eintopf یکی از خورشت های بسیار خوشمزه و از غذاهای محلی آلمان است که در روزهای سرد بیشتر از آن استفاده می شود. مواد اصلی این خورشت از سیب زمینی، آب گوشت، انواع سبزیجات، گوشت قرمز، مرغ یا ماهی متشکل شده است.

 

شهر ممنوعه چین و حقایقی که باید بدانید

شهر ممنوعه چین و حقایقی که باید بدانید

شهر ممنوعه چین و حقایقی که باید بدانید

چین، یکی از زیباترین و درعین‌حال پررمز و راز ترین مقاصد گردشگری دنیا است. همانطور که می دانید دیدنی‌های این کشور کم نیست و اگر بخواهیم از دیدنی‌ها و طبیعت چین سخت بگوییم، روزها و شاید هفته‌ها برای این کار کم باشد. یکی از دیدنی‌ترین و زیباترین مناطق گردشگری در شهر پکن در چین، شهر ممنوعه است. شهر ممنوعه ازنظر تاریخی بسیار بااهمیت است و در لیست ۵ جاذبه مهم دنیا قرار دارد که سالانه میلیون‌ها گردشگر را به این شهر می‌کشاند. با بوستان گشت همراه باشید.

شهر ممنوعه چین و حقایقی که باید بدانید

بهترین فصل برای بازدید از شهر ممنوعه پاییز است. در فصل بهار، زمان باز شدن شکوفه‌ها، منظره شهر ممنوعه رویایی است، ولی ممکن است کمی گرمای هوا شما را آزار دهد، ولی پاییز فصلی بسیار ایده‌آل برای بازدید از شهر ممنوعه است.

 

یکی دیگر از جاذبه‌های اطراف شهر ممنوعه، میدان تیان آنمن است. این میدان بزرگ‌ترین میدان جهان است که در نزدیکی شهر ممنوعه قرار دارد. از دیگر بناهای مهم این منطقه می‌توان به پل‌های جین شوی و دیوار سرخو اشاره کرد.

اطراف شهر ممنوعه پر از جاذبه‌های طبیعی است. شهر ممنوعه در یکی از خوش آب و هواترین نقاط پکن قرار دارد و دسترسی به آن بسیار راحت است. اگر پس از بازدید از شهر ممنوعه قصد خرید را داشتید، کافی است به خیابان وانگفینگینگ بروید. این خیابان در نزدیکی مجموعه شهر ممنوعه قرار دارد.

شهر ممنوعه چین و حقایقی که باید بدانید

مساحت شهر ممنوعه، دو برابر واتیکان و سه برابر ارگ کرملین است. براساس حدس و گمان‌ها تعداد ۱ میلیون کارگر و هنرمند برای ساخت شهر ممنوعه ۱۴ سال کارکرده‌اند.

موزه کاخ شهر ممنوعه، یکی از بزرگ‌ترین موزه‌های فرهنگ در دنیا است. بازدیدکنندگان شهر ممنوعه این شانس را دارند در بازدید از این بنای تاریخی، یکی از کامل‌ترین مجموعه‌های تاریخی دنیا را ببینند. این مجموعه هزاران سال تاریخ چین را در خود جای داده است و یکی از برترین موزه‌های جهان به‌شمار می‌رود.

شهر ممنوعه چین و حقایقی که باید بدانید

اگر روزی به شهر ممنوعه سفر کردید، غذا خوردن در رستوران‌های نزدیک به مجموعه و داخل مجموعه را فراموش نکنید، در این رستوران‌ها می‌توانید به سبک یک شاهزاده غذا بخورید.

یکی از معروف‌ترین غذاها پکن، اردک است، اردک از غذاهای اشرافی آن زمان بوده و بسیاری از پادشاهان از اردک به‌عنوان غذای موردعلاقه‌شان یادکرده‌اند. یکی از معروف‌ترین رستوران‌های چینی در نزدیکی شهر ممنوعه قرار دارد که فاصله آن با تاکسی تنها چند دقیقه است.

شهر ممنوعه چین و حقایقی که باید بدانید

شهر ممنوعه محبوب‌ترین جاذبه گردشگری چین است. بااینکه بناهای تاریخی بسیار زیبا و مهمی در خاک چین وجود دارند، ولی امروز شهر ممنوعه به‌عنوان محبوب‌ترین جاذبه گردشگری چین شناخته می‌شود. این مجموعه بنا سالانه ۱۴ میلیون گردشگر را به چین می‌کشاند. شاید باور این موضوع برایتان سخت باشد، ولی در ایام تعطیلات ازدحام جمعیت به حدی می‌رسد که افراد برای تهیه بلیت صف می‌کشند.

شهر ممنوعه در نزد مردم چین از اهمیت بالایی برخوردار است و به‌عنوان یک گنج ملی از این مجموعه بنا یاد می‌شود و به‌عنوان میراث جهانی یونسکو ثبت شده است.

شهر ممنوعه چین و حقایقی که باید بدانید

شهر ممنوعه تنها یکی از کاخ تاریخی در چین است. این شهر زیبا امروز به‌عنوان بزرگ‌ترین کاخ تاریخی در جهان شناخته شده است. دو کاخ دیگر چین، قدمت بالایی دارند، ولی شهر ممنوعه با ثبت رکورد ۵۰۰ سال حاکمیت سلطنتی، توانسته عنوان بزرگ‌ترین کاخ باستانی دنیا را به دست بیاورد.

شهر ممنوعه چین و حقایقی که باید بدانید

جمعا ۹۹۹۹٫۵ اتاق در قصرهای شهر ممنوعه وجود دارد. به اعتقاد گذشتگان چینی، اقامتگاه امپراتوران آسمانی ۱۰ هزار اتاق دارد و امپراتورانی که پسر امپراتور آسمانی هستند، باید خویشتن‌دار بوده و نباید از تعداد اتاق‌های امپراتور آسمانی تجاوز می‌کردند. به همین دلیل تعداد اتاق‌های شهر ممنوعه نیم اتاق کمتر از تعداد اتاق‌های کاخ آسمانی است.

شهر ممنوعه چین و حقایقی که باید بدانید

 

دیوار سرخ‌رنگ به ارتفاع چند متر و به طول بیش از ۳۴۰۰ متر شهر ممنوعه را احاطه کرده و بیرون این دیوار رودخانه حفاظتی جاری است.

شهر ممنوعه چین و حقایقی که باید بدانید

شهر ممنوعه براساس نظام تشریفاتی سلسله‌های فئودالی و اصول طبقاتی ساخته شده است. طرح کلی، وسعت، شیوه معماری، رنگ و تزیینات همه نشان‌دهنده امتیاز خاندان سلطنتی و سلسله‌مراتب اشرافی است. سه قصر این مجموعه یعنی قصر تای حه، قصر جون حه و قصر بایو حه که توجه را بیشتر جلب می‌کنند، محل اعمال قدرت امپراتوری امپراتوران و برپایی مراسم پرشکوه بوده است. قصر تای حه، مرکز تمام شهر ممنوعه و تخت سلطنتی طلایی‌رنگ امپراتور در این قصر دیده می‌شود. این قصر دارای مجلل‌ترین معماری در شهر ممنوعه است. این قصر در شمال میدان بر سکوی مرمری سفیدرنگی به مساحت ۳۰ هزار مترمربع و بلندای ۸ متر ساخته شده است. ارتفاع آن ۴۰ متر است که به لحاظ ارتفاع، بلندترین بنای شهر ممنوعه است.

شهر ممنوعه چین و حقایقی که باید بدانید

شهر ممنوعه به روایتی وسیع‌ترین و کامل‌ترین مجموعه معماری چوبی در جهان است.

این اثر با ساختاری مستطیل شکل مساحتی حدود ۷۲ هکتار دارد. ابعاد آن ۹۶۱ متر طول در امتداد شمال به جنوب و ۷۵۳ متر عرض در امتداد شرق به غرب است. دیواری با ارتفاع ۱۰ متر و حفره‌ای با عرض ۵۲ متر دورتادور مجموعه را فراگرفته است. در هر ضلع دیوار، یک دروازه وجود دارد و بر روی ضلع جنوبی «دروازه نیمروز» و بر روی ضلع شمالی «دروازه نیروی ایزدی» دیده می‌شود. دیوارها ضخیم هستند و طوری طراحی شده‌اند که در برابر آتش توپخانه آن زمان مقاومت کنند.

قصرها و کاخ های زیبای کشور مراکش

قصر ها و کاخ های زیبای کشور مراکش

قصر ها و کاخ های زیبای کشور مراکش

پادشاه مراکش چندین اقامتگاه رسمی در سراسر مراکش دارد. بازدیدکنندگان می‌توانند فقط فضای بیرون این سازه‌ها را از پشت دیوارهای باشکوه و دروازه‌های بلند آن ببینند که به شدت تحت محافظت است؛ با این حال تعدادی از قصرهای با ابهت قدیمی در مراکش وجود دارد که برای بازدید گردشگران باز است. در ادامه با ما همراه باشید تا بیشتر بدانید.

قصر دار جماعی

قصر ها و کاخ های زیبای کشور مراکش

قصر دار جماعی

قصر «دار جماعی» (Dar Jamai) در دهه ۱۸۸۰ توسط یک خانواده محلی با نفوذ ساخته شد که نام خود را روی آن گذاشتند. دو تن از اعضای این خانواده ثروتمند به عنوان وزرای (مقامات بلندپایه) سلطان حسن اول فعالیت می‌کردند. این قصر، طراحی‌های سنتی متعددی دارد که شامل کاشی‌کاری‌های رنگارنگ، گچبری‌های مجسمه‌ای، حکاکی روی چوب و پنجره‌های طاقی شکل می‌شود. اطراف این قصر را چندین باغ احاطه کرده و در حال حاضر به عنوان موزه برای نمایش هنرهای سنتی و صنایع دستی کل کشور به کار می‌رود.

قصر سلطنتی، مکنس

قصر ها و کاخ های زیبای کشور مراکش

قصر سلطنتی، فز

قصر سلطنتی واقع در مکنس (Meknes)، مشابه تمام اقامتگاه‌های سلطنتی مراکش، برای بازدید عموم نیست. بازدیدکنندگان می‌توانند از طریق دروازه اصلی که تزییناتی تحسین برانگیز دارد، چشمه‌ای از شکوه معماری این قصر را نظاره‌گر باشند.

قصر سلطنتی، فز

قصر ها و کاخ های زیبای کشور مراکش

قصر سلطنتی، فز

قصر سلطنتی فز را دیوارها و دروازه‌های باعظمتی احاطه کرده‌اند. نگهبانان سلطنتی در اطراف قصر گشت می‌زنند و مانع از نزدیک شدن افرادی می‌شوند که می‌خواهند یواشکی عکس بگیرند. عکسبرداری از قصرهای سلطنتی فعلی حتی دیوارهای بیرونی و دروازه‌های آن ممنوع است. محوطه داخلی شامل ۸۰ هکتار می‌شود، هرچند بازدیدکنندگان می‌توانند فقط درهای برنجی بسیاز بزرگ و سنگینی را مشاهده کنند که با چوب سدار و کاشی‌های زلیج پوشانده شده است.

قصر البادی

قصر ها و کاخ های زیبای کشور مراکش

قصر البادی

قصر البادی (El Badi) یکی از مراکز تاریخی مهم مراکش است که در گذشته از قصرهای فوق‌العاده این کشور به حساب می‌آمد. هر چند که امروزه مردم می‌توانند به بقایا و خرابه‌های آن نگاهی بیندازند و با قوه تخیل خود، شکوه و عظمت آن را تجسم کنند. این سازه در دهه ۱۵۰۰ به دستور سلطان احمد المنصور ساخته شد که می‌خواست یکی از زیباترین قصرهای تمام دوران را بسازد. قصر البادی به کاشی کاری‌های نفیس، طلای درخشان، جواهرات پرزرق و برق و سایر طراحی‌های لاکچری معروف بود.

قصر الباهیا

قصر ها و کاخ های زیبای کشور مراکش

قصر الباهیا

قصر الباهیا (El Bahia)، یکی دیگر از جواهرات معماری مراکشی از دوران گذشته است که اواخر قرن ۱۹ ساخته شد. این قصر برای احمد ابن موسی ساخته شد که یکی از مقامات شهری و مشاور مورد اعتماد سلطان بود که از بردگی به قدرت رسیده بود. این قصر مجلل، معماری فوق‌العاده‌ای دارد که شامل کاشی‌کاری‌های ظریف، سقف‌های چوبی با چوب سدار، سقف‌های نقاشی شده، تزئینات گچبری، فواره‌های فضای داخلی، طاق‌های با عظمت و حجم زیادی از نورهای طبیعی می‌شود. باغ‌های بسیار بزرگ نیز بر زیبایی این قصر افزوده‌اند.

قصر دار منبهی

قصر ها و کاخ های زیبای کشور مراکش

قصر دار منبهی

قصر دار منبهی (Dar Menebhi) در گذشته متعلق به خانواده‌ی ثروتمند مراکشی به نام خانواده منبهی بود. این منزل لوکس در اواخر دهه ۱۸۰۰ به سبک اندلسی ساخته شد. حیاط اصلی این قصر، یک فواره در مرکز خود دارد و تعدادی اتاق نیز در اطراف آن قرار گرفته است. این سازه در دهه ۱۹۹۰ با دقت بازسازی شد تا بتواند شکوه اصیل خود را به معرض نمایش بگذارد. در حال حاضر از این قصر به عنوان موزه استفاده می‌شود.

داراِلمکزن

قصر ها و کاخ های زیبای کشور مراکش

داراِلمکزن

قصر سلطنتی سابق دارلمکزن (Dar el-Makhzen)، در حال حاضر شامل ۲ موزه است. با اینکه تانگیر هیچگاه به‌عنوان یکی از شهرهای امپراتوری مراکش نبود، ولی زمانیکه خانواده سلطنتی برای بازدید به شهرهای ساحلی شمالی می‌رفتند، از این قصر استفاده می‌کردند. اتاق‌های اصلی آن در اطراف دو حیاط بزرگ قرار دارد. ستون‌های باشکوهی دارد که قدمت برخی از آن‌ها به دوران رومی‌ها برمی‌گردد، علاوه بر این می‌توان به فواره‌هایی از سنگ مرمر، سقف‌های بلند چوبی، کاشی کاری‌های سنتی و سایر تزئینات معرکه نیز اشاره کرد.

قصر سلطنتی، کازابلانکا

قصر ها و کاخ های زیبار کشور مراکش

قصر سلطنتی، کازابلانکا

طبیعی است که کازابلانکا به‌عنوان بزرگ‌ترین شهر مراکش نیز برای ایامی که پادشاه و سایر اعضای خانواده سلطنتی از این شهر بازدید می‌کند، یک قصر سلطنتی داشته باشد. بازدیدکنندگان اجازه ورود به محوطه قصر را ندارند، اما دروازه عظیم و بزرگ آن تا حدود کمی می‌تواند از آنچه که در پس دیوارهای قصر می‌گذرد به مردم بگوید. این قصر نیز خود بخشی فوق‌العاده از معماری اسلامی است که یک حیاط بزرگ در قسمت جلویی و درختان مرکبات معطر در باغ‌هایش دارد.

منبع: kojaro.com

 

هتل های لوکس دنیا را بیشتر بشناسید

هتل های لوکس دنیا را بیشتر بشناسید

,

هتل های لوکس دنیا را بیشتر بشناسید

دوستان عزیز بوستان گشت سلام. برخی در سفر چادر زدن یا اقامت در مسافرخانه را انتخاب می‌کنند؛ اما عده زیادی هستند که لذت اصلی سفر را اقامت در هتل‌های مجلل و خدمات خاصشان می‌دانند که گران‌قیمت هم هستند. برای آشنایی با لوکس‌ترین هتل‌های جهان با بوستان گشت همراه باشید.

همه افراد سزاوار زندگی خوبی هستند. خاویار، شام مفصل و داشتن خدمات اتاق مناسب حق همه افراد است. زمانی که صحبت از خدمات اتاق به میان می‌آید، معمولاً این هتل‌ها هستند که خودنمایی می‌کنند. ما در این مقاله فهرستی از هتل‌های زنجیره‌ای بزرگ در سراسر جهان را آماده کرده‌ایم که اقامت در این هتل‌ها می‌تواند تجربه خوب، راحت، مجلل و فراموش‌نشدنی را در اختیار شما قرار دهد.

هتل‌های لوکس و گران‌قیمت، به خاطر فراهم آوردن راحتی و توجه به خواسته‌های مشتریان خود مشهور شده‌اند. این امکانات از جمله خدمات متنوعی است که به راحتی در هتل‌های کوچک و مسافرخانه‌ها یافت نمی‌شود. امکاناتی همچون خودروهای رولز رویس با راننده شخصی، استخرهای مجلل، پیشخدمت شخصی، مراکز تناسب‌اندام ۲۴ ساعته و وای فای رایگان، تنها در یک هتل مجلل پیدا می‌شود. این هتل‌ها نه تنها چنین امکاناتی را در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهند بلکه به بهترین بودن در شغل خود همیشه می‌بالند.

با توجه به تنوع آب و هوایی کره زمین و وجود سفر و گردشگری جهانی در تمامی اوقات سال، اقامتگاه‌های مجلل نیز همیشه مشتریان خاص خود را دارند. هنوز هم اقامتگاه‌های اندکی وجود دارند که می‌توانند تجربه و حس در منزل بودن را برای مشتریان خود فراهم کنند. در زیر فهرستی از هتل‌های مجلل و بسیار زیبا را می‌بینید که در دنیا بهترین هستند.

اقامتگاه آمان (Aman Resorts)

هتل های لوکس دنیا را بیشتر بشناسید

اقامتگاه آمان توسط آدریان زکا (Adrian Zecha) در سال ۱۹۸۸ تأسیس شد و یکی از اولین هتل‌هایی بود که توانست مفهوم بوتیک هتل را به جهانیان معرفی کند. آدریان زکا اولین هتل و اقامتگاه خود را در شهر «پوکت» (Phuket شهری در تایلند) با ۵۰۰ اتاق و ۴۰ ویلا ایجاد کرد. هم اکنون، این هتل در بیشتر از ۲۰ کشور شعبه دارد و ویلاهای عالی، خانه‌های ییلاقی با استخر خصوصی و مناطق راحت در فضای باز را در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهد.

از برجسته‌ترین ویژگی هتل آمان این است که در آن هیچ خدمات اتاقی یا حتی پذیرش نیز وجود ندارد اما ۴ کارمند هستند که برای هر کدام از میهمانان به عنوان پیشخدمت اختصاصی کار می‌کنند. اسم آمان در زبان سانسکریت به خوبی تجربه نابی را که مشتریان در این هتل خواهند داشت، توصیف می‌کند. «آرامش و صلح» (معنی لغت آمان در زبان سانسکریت) تنها چیزی است که از این هتل در یاد مشتریان خواهد ماند.

هتل بانیان تری (Banyan Tree Hotels & Resorts)

هتل های لوکس دنیا را بیشتر بشناسید

هتل بانیان تری کار خود را در پوکت و دیگر شهرهای تایلند آغاز کرد و زاییده افکار «هو کوان پینگ» (Ho Kwon Ping) و همسرش «کلر چیانگ» (Claire Chiang) بود. از زمان آغاز کار این هتل خارجی در سال ۱۹۹۴ تا به الان، هتل بانیان تری توانسته به ۳۶ اقامتگاه در کل کشور برسد. این هتل در آینده ۲ شعبه خود را در چین و یک هتل دیگر در مراکش افتتاح خواهد کرد. هتل مذکور در کنار شعب متفاوتی که در کشور تایلند دارد در مجموع دارای ۲۸ شعبه در سراسر جهان هم هست. هتل بانیان تری به خاطر خدمات هتل‌هایش تا به حال بیشتر از ۷۰۰ جایزه به دست آورده است. این هتل به خاطر داشتن ویلاهای گرمسیری و چشمه‌های معدنی در باغ استوایی توانسته مشتریان ثابتی را به دست آورد.

هتل‌ها و اقامتگاه‌های فیرمونت (Fairmont Hotels and Resorts)

هتل های لوکس دنیا را بیشتر بشناسید- بوستان گشت

اگرچه اولین هتل با نام فیرمونت در سان فرانسیسکو ایجاد شد، اما این هتل، هتلی زنجیره‌ای است که کار خود را در کانادا و از سال ۱۹۶۰ آغاز کرده است. این هتل تقریباً در ۱۹ کشور مختلف شعبه دارد که مهم‌ترین و برجسته‌ترین آن‌ها هتل ونکوور در ونکوور (Hotel Vancouver in Vancouver)، هتل شاتو فرانتناک در استان کبک کانادا (Château Frontenac in Québec)، هتل رویال یورک در تورنتو کانادا (The Royal York in Toronto) و امپرس در ویکتوریا (The Empress in Victoria) است.

هتل‌ها و اقامتگاه‌های فور سیزن (Four Seasons Hotels and Resorts)

هتل های لوکس دنیا را بیشتر بشناسید- بوستان گشت

هتل‌ها و اقامتگاه‌های فور سیزن در سال ۱۹۶۰ توسط ایسادور شارپ (Isadore Sharp) تأسیس شد و اکنون بیش از ۹۰ هتل در ۳۷ کشور مختلف دارد. این هتل زنجیره‌ای اولین و اصلی‌ترین تمرکز خود را روی مسافرت‌های تجاری قرار داده است و برای مشتریان خود یک پرواز مخصوص با بوئینگ ۷۵۷ که دارای صندلی‌های محدودی نیز هست، پیشنهاد و ارائه می‌کند. یکی از خدمات برتری که توسط این برند تأمین می‌شود، یک سری موارد مخفی است که می‌تواند شام و عصرانه فوق‌العاده‌ای برای مشتریان فراهم کند. تنها موقعیت، زمان و مکان به مشتری انتقال داده می‌شود در حالی که بقیه موارد به صورت مخفی و به شکل راز باقی می‌ماند تا مشتری شگفت‌زده شود. برای اینکه از آرامش و راحتی کامل مشتری اطمینان حاصل گردد، به او اجازه داده می‌شود تشک، ملحفه و بالش‌های خود را انتخاب نماید.

هتل‌های زنجیره‌ای هیلتون (Hilton Worldwide)

هتل های لوکس دنیا را بیشتر بشناسید- بوستان گشت

نام هیلتون اگرچه با نام پاریس هیلتون (Paris Hilton) امروزی مترادف است اما به خاطر هتل‌ها و اقامتگاه‌های مشهوری که در سراسر جهان دارد معروف و شناخته شده است. هتل‌های هیلتون (Hilton Worldwide) کار خود را در سال ۱۹۱۹ توسط کنراد ان هیلتون (Conrad N Hilton) در تگزاس آغاز کرد. این برند بیش از ۴۰۰۰ هتل و اقامتگاهی که در بیش از ۹۱ کشور مختلف جهان گسترده شده است و حتی تعدادی هتل مشهور و معروف همچون هتل والدورف آستوریا (Waldorf-Astoria) و هتل‌های همپتون (Hampton Inn hotels) را تحت پوشش برند خود دارد.

شرکت هتل‌های هایت (Hyatt Hotels Corporation)

هتل های لوکس دنیا را بیشتر بشناسید- بوستان گشت

یکی از مجلل‌ترین شرکت‌های مدیریت هتل، برند «هایت» (Hyatt Hotels Corporation) است که در سراسر جهان بیش از ۵۸۷ شعبه دارد. این برند در کشورهای مختلفی همچون خاورمیانه و کشورهای امتداد خلیج فارس شعبه دارد. اگرچه هایت در سال ۱۹۵۷ توسط «رابرت‌هایت وان دن» (Hyatt Robert von Dehn) و «جک دایر کروچ» (Jack Dyer Crouch) تأسیس شد؛ اما موفقیت کنونی خود را مدیون تلاش‌های جی پریتزکر (Jay Pritzker)، صاحب فعلی آن است. لوکس‌ترین و مجلل‌ترین هتل در میان هتل‌های این برند، هتل «پارک هایت» (Park Hyatt) است که دارای بسته‌های بسیار مهمی برای سگ‌ها است. در این هتل به طور انحصاری فرصتی برای صاحبان سگ‌ها ایجاد شده که بتوانند سگ‌های خود را در یک مکان مخصوص در اتاق‌شان نگهداری کنند. در این هتل خدمات خاصی نیز برای سگ‌ها ارائه می‌شود.

هتل‌ها و اقامتگاه‌های اینترکانتیننتال (InterContinental Hotels & Resorts)

هتل های لوکس دنیا را بیشتر بشناسید- بوستان گشت

یکی از بزرگ‌ترین هتل‌های زنجیره‌ای در جهان، گروه هتل‌های بین‌قاره‌ای اینترکانتیننتال است که هتل‌های بسیار لوکس و مجللی را زیر چتر حمایتی خود دارد؛ اما هیچ‌کدام از این هتل‌ها به اندازه هتل اصل هتل InterContinental معروف و مشهور نیست. این برند در سال ۱۹۴۶ توسط جوآن تریپ (JuanTrippe) آغاز به کار کرد و اولین هتل خود را در برزیل تأسیس کرد. این برند هم اکنون ۱۸۰ هتل در سراسر جهان دارد. اخیراً، این هتل به عنوان «برند تجاری پیشرو در هتل‌داری» در «جوایز سفر جهانی» (World Travel Awards) نام‌گذاری شده است. شاید نام این هتل برای شما خواننده‌ای مقاله کجارو به خاطر برگزاری نشست‌های مربوط به مذاکرات هسته‌ای ایران و شش قدرت جهان در شهر وین اتریش آشنا باشد.

هتل‌های زنجیره‌ای جمیرا (Jumeirah hotel chain)

هتل های لوکس دنیا را بیشتر بشناسید- بوستان گشت

هتل‌های زنجیره‌ای جمیرا در سال ۱۹۹۷ تأسیس شد و متعلق به شرکت دبی هلدینگ (Dubai Holding) است. این برند بیش از ۲۱ هتل در کشورهای مختلف جهان دارد و به خاطر خدمات و میهمان‌نوازی عالی‌اش، تاکنون جوایز بسیاری به دست آورده است.

معروف‌ترین هتل‌هایی که تحت نام این برند قرار دارند شامل هتل برج العرب (Burj al Arab)، هتل ساحلی جمیرا (Jumeirah Beach Hotel) و هتل ساحلی مدینه (Madinat Beach Hotel) هستند. تا سال ۲۰۱۶، این برند تصمیم دارد به عنوان بخشی از برنامه توسعه‌ای خود، ۳۰ هتل را در سراسر دنیا تأسیس کند.

هتل‌های ماندارین اورینتال (Mandarin Oriental Hotels)

هتل های لوکس دنیا را بیشتر بشناسید- بوستان گشت

اولین هتل از مجموعه هتل‌های ماندارین اورینتال در سال ۱۹۶۳ در هنگ کنگ توسط گروه تجاری «جاردین متیسون» (Jardine Matheson) آغاز به کار کرد. این هتل‌های زنجیره‌ای برای چشمه‌های معدنی بسیار عالی و سایر امکانات رفاهی کاهنده استرس مشهور هستند.

همچنین این هتل به خاطر داشتن معماری داخلی عالی و مجلل و میهمان‌نوازی بسیار خوب، مورد توجه مشتریان زیادی قرار گرفته است. این برند تا این لحظه ۴۱ هتل در بیش از ۲۷ کشور مختلف جهان دارد.

هتل‌های پنینسولا (The Peninsula Hotels)

هتل های لوکس دنیا را بیشتر بشناسید- بوستان گشت

هتل پنینسولا تنها برند هتل جهانی بزرگی است که از لحاظ تعداد، هتل‌های اندکی را در اختیار دارد. این برند تنها ۱۰ شعبه در سراسر جهان دارد. اولین هتل کار خود را در سال ۱۹۲۸ آغاز کرد و تا سال ۲۰۱۵ نیز همان‌طور که گفته شد فقط ۱۰ شعبه دیگر در قسمت‌های مختلف جهان تأسیس کرده است.

این برند نه تنها به خاطر میهمان‌نوازی عالی‌اش، بلکه به خاطر وجود خودروهای رولز رویس (Rolls-Royce Phantoms) که میهمانان را از فرودگاه به هتل می‌آورند، بسیار مشهور است.

هتل‌های ریتز کارلتون (The Ritz-Carlton Hotels)

هتل های لوکس دنیا را بیشتر بشناسید- بوستان گشت

ریتز کارلتون یکی از هتل‌های لوکس برتر در جهان و یک شرکت تابعه از ماریوت اینترنشنال (Marriott International) است. این برند توسط سزار ریتز (César Ritz) تأسیس شد. سزار ریتز کسی بود که هتل ریتز در پاریس و هتل کارلتون (Carlton) در لندن را مدیریت می‌کرد. هم اکنون این برند بیش از ۸۷ اقامتگاه در ۲۹ کشور مختلف دارد و یکی از ویژگی‌ها و قابلیت‌های برجسته آن، عضویت در باشگاهی است که یک دربان شخصی، نوشیدنی‌های مختلف، غذا و امکانات خاص را برای مشتریان فراهم می‌کند.

هتل‌های رزوود (Rosewood Hotels & Resorts)

هتل های لوکس دنیا را بیشتر بشناسید- بوستان گشت

هتل رزوود توسط کارولین رز هانت (Caroline Rose Hunt) در دالاس تگزاس و در سال ۱۹۷۹ آغاز به کار کرد. از آن زمان به بعد توانست بیش از ۱۸ هتل منحصربه‌‌فرد از جمله هتل دکریلون (Hôtel de Crillon) در پاریس و هتل کارلایل (Carlyle Hotel) در نیویورک را تأسیس و راه‌اندازی کند. با وجود امکانات رفاهی منحصربه‌‌فرد و عالی و خدمات استثنایی، این برند نقشی کلیدی در بازار هتل‌های مجلل و لوکس بازی می‌کند. با ارائه امکانات و خدمات عالی، این برند توانسته است میهمانان ثروتمند بی‌شماری را از سراسر جهان به خود جلب کند.

هتل‌های شرایتون (Sheraton Hotels & Resorts)

هتل های لوکس دنیا را بیشتر بشناسید- بوستان گشت

هتل شرایتون در شهر اسپرینگفیلد ایالت ماساچوست آمریکا به عنوان هتلی کوچک در سال ۱۹۳۷ آغاز به کار کرد و اکنون بیش از ۴۰۰ هتل در ۷۳ کشور مختلف جهان دارد. در طول سال‌ها، این هتل همواره توسط نخبگانی همچون جان اف کندی، مورد توجه قرار گرفته است. این هتل همچنین از طریق برنامه‌های مختلف ابراز وفاداری برای اعضایش سعی در بهبود تجربه مشتریان داشته و توانسته است در میان هتل‌های دیگر امتیازات بیشتری کسب کند و این ویژگی خود را به رخ دیگران بکشد.

هتل‌های و اقامتگاه‌های وستین (Westin Hotels & Resorts)

هتل های لوکس دنیا را بیشتر بشناسید- بوستان گشت

هتل‌های وستین زاییده فکر ۲ هتل‌دار رقیب به نام‌های سورت تورستون (Severt W. Thurston) و فرانک دوپار (Frank Dupar) هستند.

آن‌ها در سال ۱۹۳۰ به همراه پیتر و آدولف اشمیت (Peter and Adolph Schmidt) هتل‌های غربی را ایجاد کردند. شرکت خیلی سریع رشد کرد و هتل‌های بسیاری را تحت برند خود قرار داد. در سال ۱۹۶۳ این برند به هتل‌های غربی بین‌المللی (Western International Hotels) تغییر نام داد.

در سال ۱۹۸۰ شرکت UAL برند را با نام تجاری وستین (Westin) از آن خود کرد. این شرکت دومین برند معروف جهانی در زمینه هتل‌های لوکس و مجلل بود. شاید بتوان گفت والدین این برند هتل‌ها و اقامتگاه‌های «استار وود» (Starwood) و بستگانش شرایتون هتل است.

این شرکت رابطه‌ی بسیار نزدیکی با هواپیمایی ایالات متحده آمریکا (United Airlines)، خطوط هوایی قاره‌ای (Continental Airlines) و خطوط هوایی دلتا (Delta Airlines) دارد.

هم اکنون بیش از ۱۹۰ هتل در ۳۷ کشور مختلف تحت نام این برند فعالیت می‌کنند و دارای امکانات رفاهی مختلفی همچون تخت خواب‌های نرم و راحت، منوی غذایی «سوپر فود» (SuperFoodsRx) و دسترسی به اینترنت پرسرعت هستند.

 

راهنمای سفر به هانوی؛ شهری رویایی در ویتنام - بوستان گشت

راهنمای سفر به هانوی؛ شهری رویایی در ویتنام

,

راهنمای سفر به هانوی؛ شهری رویایی در ویتنام

هانوی، پایتخت ویتنام، تاریخی پرفرازونشیب را پشت سر گذاشته است. تنوع فرهنگی و حضور اقلیت‌های مختلف در این شهر، ترکیب سنت و مدرنیته و غذاهای لذیذ، هانوی را به یکی از جذاب‌ترین مقصدهای گردشگری در ویتنام تبدیل کرده است. اگر هانوی مقصد گردشگری شماست با بوستان گشت در ارتباط باشید.

هانوی، پایتخت ویتنام، بعد از گذراندن دوران سخت استعمار و جنگ، امروزه در زمینه‌های مختلف به خصوص گردشگری، در حال رشد و پیشرفت است. این شهر به لطف جاذبه‌های طبیعی منحصربه‌فرد و معماری جالب به‌جامانده از دوران استعمار، یکی از محبوب‌ترین مقصدهای گردشگری در آسیا است. در محله‌های قدیمی شهر در خیابان‌های قدیمی می‌توانید حال و هوای سنتی و اصیل هانوی را تجربه کنید و در محله‌های جدیدتر، جاذبه‌های مدرن و دیدنی‌های فرهنگی شهر را بگردید.

غذاهای سنتی و خیابانی هانوی به تنهایی یکی از جاذبه‌ی مهم گردشگری این منطقه است. هر گوشه و کنار شهر که سر بزنید، غرفه‌ها و فروشنده‌های غذا را خواهید دید که غذاهای رنگارنگ خود را عرضه می‌کنند. غذاهایی که هم قیمت مناسبی دارند و هم طعم و عطر جدیدی که بدون شک برای امتحان کردن آنها ترغیب می‌شوید.

در بازارهای شلوغ شهر می‌توانید با اهالی هانوی از نزدیک آشنا شوید، از زندگی توریستی فاصله بگیرید و فرهنگ بومی را مشاهده کنید. در هانوی با قیمت‌های معقول، می‌توانید سفری راحت و نسبتا لوکس را تجربه کنید. راهنمای سفر به هانوی، اطلاعات لازم برای سفر به این شهر دیدنی را در اختیارتان می‌گذارد.

اطلاعات ضروری

اختلاف ساعت با تهران

ویتنام در منطقه‌ی زمانی UTC/GMT +7 واقع شده و ۲ ساعت و نیم از تهران جلوتر است.

زبان رسمی

ویتنامی

واحد پول

دونگ (VND) یا دانگ

نوع برق شهری

برق شهری در ویتنام ۲۲۰ ولت و ۵۰ هرتز است. پریزها و دوشاخه‌ها از نوع A،  C و ‌D هستند.

کد کشور

+۸۴

شماره‌های اضطراری

پلیس: ۱۱۳

آتش‌نشانی: ۱۱۴

فوریت‌های پزشکی: ۱۱۵

جهت رانندگی

راست

فرودگاه‌های بین‌المللی

فرودگاه بین‌المللی نوا به

وضعیت آب‌ و‌ هوا

هانوی، آب و هوای نیمه استوایی گرم و مرطوب دارد و میزان بارندگی آن زیاد است. در واقع این شهر آب و هوای معمول مناطق شمالی ویتنام را دارد و دارای ۴ فصل متمایز است. فصل تابستان از ماه مه تا آگوست ادامه دارد و ویژگی آن هوای بسیار گرم و مرطوب و بارندگی زیاد است. از سپتامبر تا اکتبر، فصل پاییز است که در این فصل از دمای هوا و میزان بارندگی کاسته می‌شود. زمستان از نوامبر تا ژانویه ادامه دارد و طبق استاندارهای ملی معمولا خشک و خنک است. این شهر معمولا ابری است و در فصل زمستان مه‌آلود است. در ماه‌های فوریه و مارس، میانگین تابش آفتاب در طول روز یک ساعت و نیم است.

میانگین بارش سالانه‌ی باران ۱۶۸۰ میلی‌متر است که بیشتر آن از ماه مه تا سپتامبر می‌بارد. به طور متوسط ۱۱۴ روز بارانی در هانوی وجود دارد. میانگین دمای سالانه در این شهر ۲۳/۶ درجه است و میزان رطوبت میانگین به ۷۹ درصد می‌رسد. بیشترین دمای ثبت شده در هانوی ۴۲ درجه در ماه مه ۱۹۲۶ و کمترین دمای ثبت شده ۲/۷ درجه در ژانویه‌ی ۱۹۵۵ است.

بهترین زمان برای سفر

ویتنام نه تنها پایتخت اداری و سیاسی ویتنام، بلکه مرکز فرهنگی و اقتصادی این کشور است. این شهر در سال ۱۰۱۰ پایه‌گذاری شده و از آن زمان تا کنون، تاریخی پرفرازونشیب را به جای گذاشته است. همین تاریخ متلاطم، سبب ایجاد جاذبه‌های متعددی در هانوی شده است از معماری استعماری گرفته تا معابد گوناگون، موزه‌ها و جاذبه‌های فرهنگی مثل تئاتر.

همان طور که گفتیم هانوی چهار فصل متمایز دارد. اینکه کدام فصل را برای سفر انتخاب کنید، به اهداف شما از سفر بستگی دارد؛ به اینکه قصد دارید کدام جاذبه‌ها را ببینید و چه کارهایی در طول سفر انجام دهید.

اگر دنبال آب و هوای خنک‌تر هستید باید در بهار یا پاییز به هانوی سفر کنید. تابستان‌های ویتنام بسیار گرم است بنابراین گذراندن ساعات طولانی بیرون از هتل، کار سختی است. در ماه جولای، دمای هوا به بیش از ۳۷ درجه می‌رسد. ماه‌های مارس و آوریل برای سفر مناسب است و دمای هوا بین ۱۵ تا ۲۱ درجه سانتیگراد است. بین ماه‌های سپتامبر و نوامبر هم می‌توانید سفر کنید. ماه سپتامبر هنوز گرم است ولی مثل ماه‌های تابستانی غیرقابل تحمل نیست. دمای هوا در این ماه حدودا ۲۶ درجه است. در ماه اکتبر، هوا سرد می‌شود و بالاترین دمای هوا در این ماه به بیشتر از ۲۵ درجه نمی‌رسد. در ماه نوامبر، دمای هوا به ندرت بالاتر از ۲۳ درجه می‌شود و میانگین دمای هوا ۱۹ درجه است.

اگر می‌خواهید از سفر در ماه‌های بارانی سال اجتناب کنید، بین ماه‌های اکتبر تا آوریل سفر کنید. باران‌های سیلابی در فصل‌های بارانی رایج است و حتی در برخی از مناطق شهر احتمال سیل وجود دارد. اجتناب کردن از سفر در فصل بارانی به خصوص زمانی که می‌خواهید برای سفرهای کوتاه روزانه از مبدا هانوی برنامه‌ریزی کنید، بسیار اهمیت دارد. چون در این فصل ممکن است مسیرهای رفت و آمد بسته باشند یا رفت و آمد در آنها به دلیل باران‌های شدید، به سختی انجام شود.

اگر دوست دارید فرهنگ‌های بومی را تجربه کنید در زمان برگزاری تت (Tet) جشن سال نوی ویتنامی به این شهر سفر کنید. این جشن در اواخر ژانویه و اوایل فوریه است. در زمان برگزاری عید تت، بیشتر مغازه‌ها بسته است بنابراین زمان مناسبی برای خرید نیست. با وجود این، در این زمان جشن‌های باشکوه در معابد و فستیوال‌های جذابی در خیابان‌ها برگزار می‌شود.

از دیگر فستیوال‌های بزرگ هانوی می‌توان به فستیوال کو لوآ (Co Loa) اشاره کرد که در اواسط پاییز برپا می‌شود و فستیوال بهاری لو مات (Le Mat) یکی دیگر از فستیوال‌های بزرگ هانوی است. به دلیل اینکه این فستیوال‌ها بر اساس تاریخ‌های تقویم قمری برگزار می‌شود، زمان دقیق برگزاری آنها از سالی به سال دیگر متفاوت است و ممکن است هفته‌ها تفاوت داشته باشد.

اگر قصد دارید در زمان عید تت به هانوی سفر کنید، همه چیز را کاملا از قبل رزرو کنید چون در این زمان هر چیزی به سرعت رزرو می‌شود. سایر فستیوال‌های سالانه‌ی هانوی به اندازه‌ی این عید در گردشگری و هتل‌های ویتنام تاثیری ندارند و آنها را می‌توانید در دقایق آخر، برنامه‌ریزی کنید.

هزینه‌های سفر

هزینه‌ی اقامت در هاستل

هزینه‌ی اقامت در خوابگاه هاستل‌ها ۸۰ هزار دانگ ویتنام است. اتاق‌های خصوصی هاستل‌ها بین ۲۵۰ هزار تا ۴۵۰ هزار دانگ به ازای اتاق دوتخته هزینه دارند. وای فای رایگان جزو امکانات استاندارد هاستل‌ها است و بیشتر هاستل‌ها صبحانه‌ی رایگان هم دارند. امکانات آشپزی در هاستل‌ها معمولا وجود دارد ولی این در مورد تمام هاستل‌ها نیست بنابراین اگر به آشپزخانه نیاز دارید و تصمیم دارید خودتان آشپزی کنید، حتما از قبل چک کنید که هاستل مورد نظر آشپزخانه یا امکانات آشپزی داشته باشد.

هزینه اقامت در هتل‌های ارزان

اتاق‌های خصوصی بین ۳۲۵ هزار تا ۶۵۰ هزار دانگ به ازای اتاق دوتخته هزینه دارند البته در هتل‌های معمولی‌تر می‌توانید با ۲۰۰ هزار دانگ هم اتاق پیدا کنید. معمولا وای فای رایگان در هتل‌ها وجود دارد و بسیاری از آنها صبحانه‌ی رایگان هم دارند. برای هتلی که استخر دارد باید ۴۰۰ هزار دانگ بپردازید. سایت Airbnb در این شهر فعال است و در آن می‌توانید اقامتگاه‌هایی هر چند محدود، پیدا کنید. برای اتاق‌های اشتراکی حداقل شبی ۲۷۵ هزار دانگ باید بپردازید. برای اقامت در یک خانه یا آپارتمان کامل، قیمت‌ها از ۴۲۵ هزار دانگ شروع می‌شود.

میانگین هزینه‌ی غذا

غذای خیابانی در ویتنام، بسیار لذیذ و ارزان است. بسیاری از غذاها را با کمتر از ۲۰۱ هزار دانگ می‌توانید بخرید. فو، یکی از غذاهای سنتی ویتنامی و انواع غذاهای برنجی از رایج‌ترین غذاهای خیابانی است. برای اینکه یک عده غذای خوب در رستوران‌ معمولی بخورید ۸۵ هزار دانگ کافی است ولی غذاهای ارزان‌تر در رستوران‌های ارزان‌تر با ۵۰ هزار دانگ هم پیدا می‌شود. اگر تصمیم دارید خودتان مواد غذایی بخرید و آشپزی کنید حداقل ۳۰۰ هزار دانگ برای یک هفته باید بپردازید.

هزینه‌ی حمل و نقل عمومی

کرایه اتوبوس‌های محلی هزار دانگ است. کرایه‌ی تاکسی‌ها از ۱۰ هزار دانگ شروع می‌شود و به ازای هر کیلومتر ۱۲ هزار دانگ است. برای گشت و گذار در شهر می‌توانید از دوچرخه استفاده کنید که البته روش راحتی نیست و ساعتی ۲۰۰ هزار دانگ هزینه دارد. برای سفرهای بین شهری، اتوبوس و قطار وجود دارد که ارزان‌ترین انتخاب است.

میانگین هزینه‌ی روزانه‌ی پیشنهادی: ۵۶۰ هزار تا ۸۰۰ هزار دانگ

البته این هزینه‌ی پیشنهادی در شرایطی است که در هاستل بمانید، غذاهای خیابانی بخورید و از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنید. اگر بخواهید در اقامتگاه بهتری بمانید و بیشتر وعده‌های غذایی را بیرون و در رستوران‌های شیک نوش جان کنید، هزینه سفرتان به مراتب از این مقدار بیشتر می‌شود.

صرفه‌جویی در هزینه‌ها

از غرفه‌های خیابانی، غذا بخرید

برای اینکه ارزان‌ترین غذاهای شهر را بخورید به محله‌ی قدیمی شهر بروید که پر از غرفه‌های غذای ارزان است. انواع غذاهای محلی هانوی را در این غرفه‌ها با قیمت‌های بسیار مناسب و اندکی می‌توانید نوش جان کنید.

چانه بزنید

در هانوی برای هر چیزی باید چانه بزنید. از غرفه‌های خیابانی فروش غذا گرفته تا بازارها و تاکسی‌ها. فروشنده‌ها و رانندگان تاکسی معمولا به توریست‌ها قیمت‌های بالایی می‌دهند. اگر می‌خواهید هزینه‌ی سفرتان را کاهش دهید، باید راه و رسم چانه زدن را بلد باشید.

از کارکنان هتل راهنمایی بگیرید

قبل از اینکه هتل یا هاستل محل اقامت خود را ترک کنید، در مورد قیمت چیزهای مختلف سوال بپرسید. مثلا بپرسید هزینه‌ی تاکسی از هتل تا موزه چقدر است. به این ترتیب از قیمت‌ها اطلاع پیدا می‌کنید و رانندگان و سایر ارائه‌دهندگان خدمات مختلف، نمی‌توانند قیمت‌های نامعقول و گزاف از شما بگیرند.

از اتوبوس استفاده کنید

اتوبوس ارزان‌ترین و کم دردسرترین وسیله‌ی حمل و نقل در هانوی است. علاوه بر ارزان بودن، بسیار کارآمد و راحت است.

از اپلیکیشن‌های اشتراک خودرو استفاده کنید

اوبر روشی ارزان‌تر از تاکسی برای رفت و آمد در شهر است اگر نمی‌خواهید هزینه‌ی زیاد بابت تاکسی بپردازید و دوست ندارید منتظر اتوبوس بمانید از این اپلیکیشن‌ها استفاده کنید.

جاذبه‌های گردشگری

با گشت و گذار در خیابان‌های شلوغ شهر هانوی، می‌توانید گوشه‌ای سبک زندگی ویتنامی را ببینید. پایتخت ویتنام، مرکز اقتصادی روبه‌رشد این کشور، هنوز هم با وجود پیشرفت‌های مدرن و حرکت به سوی امروزی شدن، سنت‌های قدیمی خود را حفظ کرده است. در واقع در شهر زیبای هانوی هم ویتنام مدرن و هم ویتنام سنتی را خواهید دید. محله‌ی قدیمی شهر با فروشنده‌های خیابانی و کافه‌ها و رستوران‌های پرجنب و جوش، یکی از بهترین محله‌های شهر برای آشنایی با حال و هوای ویتنام است. اگر از شلوغی و ازدحام شهر خسته شدید، می‌توانید در دل طبیعت بکر، آرام بگیرید. دریاچه‌ها و مناظر طبیعی آرام و زیبا، در فاصله‌ی کمی از مرکز شهر قرار دارند و به راحتی قابل دسترسی هستند. در معابد قدیمی و موزه‌های فرهنگی و هنری، با فرهنگ بومی ویتنام آشنا می‌شوید.

در ادامه چند مورد از مهم‌ترین جاذبه‌های هانوی را معرفی می‌کنیم که می‌توانید برای بازدید از آنها برنامه‌ریزی کنید.

راهنمای سفر به هانوی؛ شهری رویایی در ویتنام - بوستان گشت

محله‌ی شهر قدیم هانوی

برای بسیاری از گردشگران ویتنام، مهم‌ترین جاذبه‌ی گردشگری پایتخت، گشت و گذار در کوچه‌ها و خیابان‌های قدیمی شهر است. این هزارتوی کوچه‌های باریک و خیابان‌های قدیمی، قلب تجاری شهر است و سابقه‌ی آن به هزار سال قبل برمی‌گردد. گوشه‌هایی از معماری‌های قرون وسطی در گوشه و کنار خیابان‌های شلوغ شهر در ازدحام فروشنده‌های خیابانی و رفت و آمد اهالی، به چشم می‌خورد.

اگر موقع گشت و گذار در این محله، به معماری اطراف‌تان دقت کنید، متوجه مغازه‌های قدیمی می‌شوید که فروشندگان آنها در خانه‌ای بالای همان مغازه معمولا ساکن هستند. این ساختمان‌های دوطبقه‌ی قدیمی در کوچه‌ها و خیابان‌های باریک در کنار هم قرار گرفته‌اند. کوچه و پس کوچه‌های این منطقه بهترین جا برای آشنایی بیشتر با سبک زندگی اهالی هانوی است. در این محله فروشنده‌های فراوانی را خواهید دید که میوه ها و سبزیجات محلی می‌فروشند یا حتی داروهای گیاهی و تزیینات مذهبی بودایی. ضمنا اینجا بهترین مکان برای خوردن غذاهای خیابانی است. چون تنوع غذاها بسیار زیاد و قابل توجه است.

کلیسای سنت جوزف یکی از دیدنی‌های این منطقه است که در سال ۱۸۸۶ ساخته شده و یک نمونه‌ی عالی از سبک معماری نئوگوتیک است. نمای بیرونی این بنا به زیبایی تمام تزیین شده و دارای دو برج ناقوس است. پنجره‌های داخل کلیسا با شیشه‌های رنگی از جذابیت این کلیسا برای گردشگران است. ورودی اصلی این کلیسا به غیر از زمان برگزاری مراسم، قفل است. در سایر اوقات می‌توانید از طریق درهای پشتی و دفتر اسقف هانوی به فضای داخلی کلیسا راه پیدا کنید.

راهنمای سفر به هانوی؛ شهری رویایی در ویتنام - بوستان گشت

 

دریاچه‌ی هوان کیم (Hoan Kiem)

یکی از مشهورترین جاذبه‌های نمادین و پرطرفدار هانوی، دریاچه‌ی آرام هوان کیم است. این دریاچه در کناره‌های جنوبی محله‌ی شهر قدیم قرار دارد. یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های این دریاچه، جزیره‌ی کوچکی است که با یک پل قرمز قابل دسترسی است. در این جزیره معبدی به نام Ngoc Son وجود دارد که به سه شخصیت برجسته‌ی تاریخ ویتنام تقدیم شده است. جزیره‌ی کوچک دیگری در بخش جنوبی دریاچه قرار دارد که میزبان برجی به نام برج لاک‌پشت است.

راهنمای سفر به هانوی؛ شهری رویایی در ویتنام - بوستان گشت

معبد کنفسیوس

یکی از جذاب‌ترین بناهای مذهبی شهر، این معبد زیبا و آرام است که در اصل به عنوان دانشگاه در قرن یازدهم ساخته شده است.  معبد کنفسیوس، معبدی است که به کنفسیوس و خردمندان و فیلسوفان کنفسیوس گرایی به خصوص دوازده نفر از آنها اختصاص داده شده است. در این معبد می‌توانید نام کسانی را که در طی سالیان متمادی اینجا به تحصیل علوم پرداخته‌اند، حک شده روی ستون‌ها تماشا کنید. در فضای داخلی معبد، باغ‌های متعددی قرار دارد که به عمارت اصلی منتهی می‌شوند و یک تندیس نشسته‌ی کنفسیوس هم در آن قرار دارد.

آرامگاه هوشی مین

راهنمای سفر به هانوی؛ شهری رویایی در ویتنام - بوستان گشت

این آرامگاه نوعی زیارتگاه برای بسیاری از اهالی ویتنام است. مجموعه‌ای که در میان چندین باغ قرار گرفته و میزبان محل دفن هوشی مین اولین رئیس‌جمهور جمهوری دموکراتیک ویتنام است. تعدادی موزه و بنای یادبود در این مکان تاریخی قرار دارد. بنای خود آرامگاه در حال حاضر بنایی مرمرین است که پیکر مومیایی شده‌ی هوشی مین در محفظه‌ای شیشه‌ای نگهداری می‌شود. همچنین در این مجموعه، موزه‌ی هوشی مین قرار دارد که مجموعه‌ای منتخب  شامل یادگاری‌ها و وسایل شخصی هوشی مین به همراه مجوعه‌ی جالبی از اطلاعات مربوط تاریخ انقلاب ویتنام است. از دیگر دیدنی‌های این مجموعه‌ی آرامگاهی می توان خانه‌ای چوبی را نام برد که زمانی خانه‌ی هوشی مین بود و به خوبی حفظ و نگهداری می‌شود. یک پاگودای تک ستونی در این آرامگاه قرار دارد. این پاگودا یک بازسازی از معبد اصلی قرن یازدهمی است که در دوران استعمار تخریب شده بود.

موزه‌ی قوم‌شناسی ویتنام

راهنمای سفر به هانوی؛ شهری رویایی در ویتنام - بوستان گشت

اگر از طرفداران موزه‌ها و از عاشقان تاریخ هستید، حتما باید از موزه‌ی قوم‌شناسی ویتنام دیدن کنید. مجموعه‌ی گسترده‌ای از آثار ملی در این موزه نگهداری می‌شود که هر کدام از آنها نشانه‌ای از تنوع فرهنگی در این کشور است. نمایشگاه‌های این موزه به زیبایی تمام طراحی و اجرا شده‌اند. تعداد زیادی از اقلیت‌های قومی که در ویتنام زندگی می‌کنند با نمایشگاه‌های دیدنی و جذاب از آثار هنری و صنایع دستی بومی خود شامل منبت‌کاری، آثار فلزی و لباس‌های محلی در ساخت این موزه شرکت کرده‌اند. باغ‌های اطراف بنای اصلی نیز دارای نمایشگاه‌های دیدنی است. در این فضای سبز می‌توانید خانه‌های سنتی روستایی را ببینید که محل زندگی اقلیت‌های قومی سراسر ویتنام بوده است.

موزه‌ی زندان هائو لو (Hoa Lo)

راهنمای سفر به هانوی؛ شهری رویایی در ویتنام - بوستان گشت

این زندان در دوران استعمار در قرن نوزدهم ساخته شده است و زندانی برای نگهداری انقلابیلان ویتنامی و تخلف کنندگان از قوانین استعماری بوده است. البته گردشگران خارجی این زندان را به عنوان زندانی برای نگهداری اسیران جنگی آمریکایی در زمان جنگ ویتنام می‌شناسند. یکی از مشهورترین زندانیان سابق این زندان، جان مک‌کین بوده است. در محوطه‌ی زندان از بخش‌های مختلفی می‌توانید دیدن کنید مثلا سلول‌های انفرادی، محوطه و گیوتین که در دوران استعمار از آن استفاده می‌کردند. در این موزه می‌توانید اطلاعات کاملی در مورد تاریخ ویتنام در زمان استعمار و اسیران آمریکایی در زمان جنگ به دست آورید. حتی ویدیوهای قدیمی از استاد مربوط به دوران جنگ در موزه وجود دارد.

تئاتر عروسکی آبی

راهنمای سفر به هانوی؛ شهری رویایی در ویتنام - بوستان گشت

نمایش‌های عروسکی آبی در هانوی بهترین فرصت برای آشنایی با گوشه‌ای از هنرهای سنتی ویتنامی است. به خصوص اگر با بچه‌ها سفر می‌کنید، تماشای یک نمایش عروسکی می‌تواند تفریحی جذاب برای همه‌ی اعضای خانواده باشد. این فرم هنری باستانی، اولین بار در نواحی روستایی ویتنام شکل گرفت در زمانی که فصل‌های بارندگی موجب سیلابی شدن معابر می‌شد. امروزه البته این نمایش‌ها در استخرهای مصنوعی ساخته شده مخصوص نمایش، اجرا می‌شود. داستان این نمایش‌ها معمولا حول محور ادبیات بومی و افسانه‌های محلی می‌گردد. از ابزارآلات موسیقی محلی برای ایجاد شور و هیجان در نمایش استفاده می‌شود. هانوی، خاستگاه تئاتر عروسکی آبی مدرن است و در تئاتر شهر، روزانه ۵ نمایش برگزار می‌شود.

موزه‌ی تاریخ نظامی

راهنمای سفر به هانوی؛ شهری رویایی در ویتنام - بوستان گشت

محوطه‌ی بیرون این موزه، نمایشگاهی از ماشین‌های نظامی و انواع سلاح است که از تانک‌ها، هواپیماها و سایر تجهیزات نظامی استعمارگران و حمله‌کنندگان جنگ، به دست آمده است. داخل بنای این موزه می‌توانید اطلاعات ارزشمند و مهمی در مورد جنگ ویتنام و دوران استعمار به دست آورید. اگر از علاقه‌مندان به سلاح‌های قدیمی و از دوستداران تاریخ هستید، بازدید از نمایشگاه‌های این مجموعه را از دست ندهید. البته بیشتر گردشگران به بازدید از محوطه‌ی موزه بسنده می‌کنند و اگر طرفدار جدی تاریخ نباشد، شاید اسناد و مدارک داخل موزه، توجهتان را جلب نکند.

موزه‌ی هنرهای زیبا

راهنمای سفر به هانوی؛ شهری رویایی در ویتنام - بوستان گشت

علاقه‌مندان به هنر و دوستداران موزه‌ها، حتما از دیدن این موزه‌ی هنری لذت می‌برند. موزه‌ای که در آن آثار هنری از دوران پیش از تاریخ تا آثار برجسته‌ی هنرمندان معاصر، به نمایش درآمده است. تعدادی از آثار ارزشمند این موزه شامل اشیای سفالی و تندیس‌های سنگی قدمتی طولانی دارند. از دیدنی‌های جذاب این موزه می‌توان به مجسمه‌های بودا و الهه‌های باستانی اشاره کرد. مجموعه‌ی وسیعی از آثار سرامیکی قرن یازدهم تا دوازدهم میلادی در این موزه نگهداری می‌شود و بخشی از موزه به نمایشگاه‌های هنر عامه اختصاص یافته است.

راهنمای سفر به هانوی؛ شهری رویایی در ویتنام - بوستان گشت

قلعه‌ی امپراتوری

شاید در نگاه اول به نظر نرسد ولی این قلعه، زمانی محل استقرار نیروهای نظامی بوده و اهمیت استراتژیک فراوانی داشته است. این منطقه‌ی تاریخی تا دهه‌ی ۱۹۶۰ و در زمان جنگ ویتنام اهمیت نظامی خود را حفظ کرده بود. این مجموعه در سال ۲۰۱۰، به عنوان یکی از آثار فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده است چرا که نقش مهمی در تاریخ پرفراز و نشیب ویتنام داشته است. بیش از هزار سال تاریخ در پس این بقایای باستانی وجود دارد. یک پناهگاه در این مجموعه قرار دارد که متعلق به زمان جنگ ویتنام است و نقشه‌ها و ابزارهای جنگی در آن به نمایش درآمده است.

راهنمای سفر به هانوی؛ شهری رویایی در ویتنام - بوستان گشت

راهنمای سفر به هانوی؛ شهری رویایی در ویتنام – بوستان گشت

دریاچه‌ی غربی

دریاچه‌ی تای هو یا دریاچه‌ی غربی، بزرگترین دریاچه‌ی هانوی است و خط ساحلی آن به ۱۵ کیلومتر می‌رسد. بسیاری از اهالی شهر برای انجام تمرینات ورزشی هیجان‌انگیز در دل طبیعت به اطراف این دریاچه می‌آیند و ورزش‌هایی مثل پیاده‌روی، دوچرخه‌سواری را در مسیرهای مشخص شده اطراف دریاچه تجربه می‌کنند. در نزدیکی این دریاچه، غیر از مناظر طبیعی زیبا، دو معبد دیدنی هم وجود دارد. پاگودای تای هو بسیار زیبا است و پاگودای Trấn Quốc یکی از قدیمی‌ترین معباد ویتنام است البته چند بار تا به حال بازسازی شده است. برای بیشتر گردشگران هانوی، وست لیک بهترین جا برای مشاهده‌ی افق شهری هانوی و یکی از بهترین مناطق شهر برای امتحان کردن غذاهای تازه‌ی دریایی است. رستوران‌های زیادی در اطراف دریاچه قرار دارند که از میان آنها می‌تواند یکی را برای خوردن غذای دریایی انتخاب کنید.

خانه‌ی یادبود

راهنمای سفر به هانوی؛ شهری رویایی در ویتنام - بوستان گشت

اگردوست دارید سبک زندگی اهالی شهر را در سال‌های اولیه‌ی تشکیل آن ببینید حتما باید برای بازدید از خانه‌ی یادبود، وقت بگذارید. این خانه‌ی قدیمی بازسازی شده در محله‌ی قدیمی شهر قرار دارد و به نحوی بازسازی و مرمت شده که درست شبیه به خانه‌های تاریخی تیپیکال هانوی باشد. اشیای این خانه‌ی قدیمی همگی متعلق به سالیان دور است. این خانه ویژگی‌های معماری سنتی را به زیبایی به نمایش می‌گذارد. بنا در محوطه‌ای زیبا واقع شده و مطابق با اصول فنگ شویی برای جاری شدن بیشترین انرژی مثبت طراحی شده است. در بعضی از اتاق‌ها، می‌توانید هنرمندانی را ببینید که به خلق آثار هنری سنتی مشغولند مثلا خطاطی می‌کنند یا صنایع دستی حصیری می‌سازند.

پاگودای تک ستونی

راهنمای سفر به هانوی؛ شهری رویایی در ویتنام - بوستان گشت

این معبد بودایی قرن یازدهمی، شباهت زیادی به خانه‌ی درختی دارد. این معبد را امپراتور بعد از اینکه در نهایت پسردار شد، به نشانه‌ی قدردانی ساخت. پاگودای تک ستونی به نحوی ساخته شد که شبیه گل نیلوفر آبی به نظر برسد به همین دلیل فقط یک ستون داست و در میان حوضی قرار گرفت. داخل این معبد، مقبره‌ای قرار دارد. البته بنای فعلی، بازسازی شده است. چون استعمارگران یک بار این معبد را ویران کرده بودند.

رژیم غذایی

راهنمای سفر به هانوی؛ شهری رویایی در ویتنام - بوستان گشت

در هانوی، تنوع غذایی مورد توجه هر گردشگری قرار می‌گیرد. تنوع قومی و فرهنگی این شهر، تاثیر غیر قابل انکاری بر آشپزی این منطقه داشته است و غذاهای ویتنامی در سراسر دنیا شهرت دارند. گردشگران ویتنام، در سفر به این کشور حتما چند نمونه از غذاهای محلی و خیابانی آن را امتحان می‌کنند. انواع سوپ‌ها و نودل‌ها، ساندیوچ و رول به همراه مقدار زیادی سبزیجات تازه در غرفه‌های فروش غذا در سراسر ویتنام پیدا می‌شود. در ادامه با چند غذای محلی هانوی آشنا می‌شویم که در رستوران‌های این شهر یا در غرفه‌های خیابانی می‌توانید آنها را امتحان کنید.

می توانید یک هفته‌ی کامل را به غذا خوردن در خیابان‌های شلوغ و پر رفت و آمد منطقه‌ی قدیمی شهر بگذرانید بدون اینکه یک غذای یکسان را دو بار بخورید.

بان بائو

این غذا نوعی نان گرد است که با مواد مختلفی پر می‌شود. معمولا برای پر کردن آن از گوشت، قارچ و تخم بلدرچین استفاده می‌کنند. غذایی نرم و گرم و لذیذ است که البته مدل گیاهی آن هم وجود دارد. مدل گیاهی این غذا برای کسانی مناسب است که در سفرهای خارجی ترجیح می‌دهند گوشت نخورند یا کلا گیاه‌خوار هستند.

بان کوئن

این غذا معمولا برای صبحانه سرو می‌شود و رول‌های تهیه شده از آرد برنج است که آن را با گوشت چرخ کرده و قارچ خرد شده پر می‌کنند. غذایی گرم و لذیذ و پرانرژی برای شروع یک روز طولانی است.

بان می

نان باگت یکی از نشانه‌های استعمار فرانسه بر این کشور است. البته در آسیا آن را متناسب با ذائقه‌ی خود تغییر داده‌اند و با پاته، مایونز و انواع ترشی پر می‌کنند. بان می در واقع ساندویچ ویتنامی است و برای پر کردن آن محدودیت خاصی وجود ندارد و هرکس با مواد دلخواه خود می‌تواند این ساندویچ را درست کند.

بان خئو یا پنکیک ویتنامی

این کرپ با آرد برنج، مقدار زیادی شیر نارگیل، زردچوبه تهیه می‌شود و بسیار ترد و لذیذ است. این پنکیک ترد را با مواد مختلفی مثلا ترکیب پیاز و گوشت یا میگو سرو می‌کنند. انواع سبزیجات یا نوعی سس شیرینی هم با آن همراه می‌شود که طعم خاص پنکیک را دوچندان می‌کند.

بان بو نام بو

این غذای جنوبی ویتنامی برای کسانی مناسب است که عاشق غذاهای تهیه شده با گوشت قرمز هستند. برای تهیه‌ی آن نودل تهیه شده از آرد برنج را با گوشت گوساله‌ی کبابی، خیار خرد شده، کاهو، سبزیجات معطر و سایر مواد به دلخواه سرو می‌کنند. مقداری پودر نارگیل و پیازداغ روی آن می‌ریزند. معمولا این غذا با سس ماهی سرو می‌شود.

بان بو هوئه

این غذا نوعی سوپ تهیه شده از نودل گوشت گوساله است و البته بسیار تند و تیز و پرادویه است. این سوپ را معمولا با سبزیجات معطر و تازه و برش لیمو سرو می‌کنند.

بون چا

بون چا یکی دیگر از غذاهای محبوب هانوی است که با گوشت گریل شده، نودل و پیاز و هویج و انواع سبزیجات تازه و معطر سرو می‌شود.

سوپ Bún ốc

این غذا را در واقع می‌توان سوپ حلزون نامید . سوپی که علاوه بر حلزون، موادی مثل نودل و سسی لذیذ بر پایه‌ی گوجه دارد.

بان ریو

این غذا هم نوعی سوپ گوجه‌ی دریایی است. این سوپ نودل با سسی بر پایه‌ی گوجه و مقدار زیادی خرچنگ یا سایر غذاهای دریایی تازه تهیه می‌شود.

کافه سوا نونگ

این نوشیدنی قوی با قهوه و شیر تغلیظ شده و شیرین شده تهیه می‌شود. این قهوه را می‌توانید همراه با یخ و سرد سفارش دهید.

چا کا

برای تهیه‌ی این غذا، تکه‌های ماهی را با مقدار زیادی زردچوبه مارینه می‌کنند وسپس با کرفس سرخ می‌کنند. این غذا را معمولا با نودل تهیه شده از آرد برنج سرو می‌کنند. غذایی بسیار معطر و لذیذ است که فرصت خوردن آن را نباید از دست بدهید.

رول Gỏi cuốn

این غذای بسیار لذیذ، رول سرد تابستانی است که با ورقه‌های نودل تهیه شده از آرد برنج تهیه می‌شود. این ورقه‌های نازک را با موادی مثل سبزیجات، گوشت، میگو، ورمیشل برنج و سایر مواد پر می‌کنند. غذایی سرشار از پروتئین با عطر و طعمی متفاوت که معمولا سرد سرو می‌شود.

سوپ Mì vįt tiềm

این سوپ لذیذ با ترکیبی بی‌نظیر از نودل زرد، گوشت اردک گریل شده و بروکلی تهیه می‌شود.

نم کوا بی (Nem cua be)

این رول‌ها را که ظاهری مربع‌شکل دارند در روغن فراوان سرخ می‌کنند. برای پر کردن رول‌ها از مواد مختلف مثلا گوشت، خرچنگ، قارچ و… استفاده می‌کنند. این غذا معمولا با سبزیجات تازه و کاهو سرو می‌شود.

سس Nước chấm

این نام، نام کلی سس‌های مختلف ویتنامی است که عطر و طعم غذاهای این منطقه را خاص‌تر می‌کند. برای تهیه‌ی آنها از انواع مواد مختلف استفاده می کنند مثلا ماهی، آب مرکبات، سرکه، شکر، سیر و فلفل قرمز. این سس‌ها با طعم‌های مختلف شور، شیرین، تند، ترش تهیه می‌شوند و آنها را به عنوان چاشنی با غذاهای مختلف سرو می‌کنند.

فو

این سوپ نودل ویتنامی احتمالا مشهورترین غذای این منطقه است. از طلوع آفتاب تا انتهای شب، در گوشه و کنار شهر در غرفه‌ها و رستوران‌های مختلف سرو می‌شود. برای تهیه‌ی این سوپ آب قلم و انواع ادویه‌ها مثل دارچین و رازیانه مورد استفاده قرار می‌گیرد. نودل مورد استفاده در این سوپ، نودل برنجی است. این سوپ را ممکن است با گوشت گوساله یا با گوشت مرغ تهیه کنند. یکی از غذاهای خیابانی مشهور در ویتنام است که معمولا همه‌ی گردشگران آن را برای یک بار هم که شده امتحان می‌کنند. بعد از جنگ ویتنام، پناهجویان ویتنامی به گوشه و کنار دنیا راه پیدا کردند و شیوه‌ی طبخ این غذا را به کشورهای جدیدشان برند. به همین دلیل است که حتی در خارج از ویتنام در رستوران‌های آسیایی، این غذا تهیه می‌شود و محبوب است.

منبع: کجارو

نروژ، سرزمینی سرد و کوهستانی

نروژ، سرزمینی سرد و کوهستانی

کشور نروژ سرزمینی کوهستانی با هوایی بسیار سرد است. در این سرزمین یکی از قدیمی ‌ترین حکومت‌های پادشاهی اروپا وجود داشته و این پادشاهی در طول تاریخ نروژ و تا کنون به حیات خود ادامه داده است. اولین حکومت پادشاهی در تاریخ نروژ به ورود وایکینگ‌ها به این سرزمین و سال ۹۹۴ میلادی نسبت داده شده است که در این دوره یک وایکینگ به اسم اولاف تریکوانسون ضمن مسیحی شدن خود را پادشاه این سرزمین معرفی کرد. با بوستان گشت همراه باشید

قلمرو و محدوده جغرافیایی این سرزمین سرد شامل بخش غربی شبه جزیره اسکاندیناوی، یان ماین و مجمع‌الجزایر سوالبارد در قطب شمال است. علاوه بر این جزیره بووه در نزدیکی قطب جنوب و نیز جزیره پتر یکم در قطب جنوب جزیی از قلمروهای وابسته به کشور نروژ است. این کشور ادعای حاکمیت بر بخشی از قطب جنوب را دارد و تا سال ۱۸۱۴ جزایر فارو، گرینلند و ایسلند بخشی از پادشاهی نروژ بودند. مساحت این کشور ۳۸۵۲۵۲ کیلومتر مربع است که جمعیتی بیش از ۵۱۰۹۰۵۹ تن را در خود جای داده است. در سفر تاریخی امروز، الی گشت شما را با تاریخ نروژ آشنا می کند.

تاریخ نروژ از گذشته های دور تا امروز

نام رسمی این کشور، پادشاهی نروژ است که یک پادشاهی متمرکز و مستقل است و به فارسی دَری نام این کشور را ناروی می گویند. بر پایه نظریات مورخان تاریخ نروژ، ۱۸۰۰۰ سال قبل، این سرزمین پوشیده از یخ بود اما آرام آرام از سردی هوا کاسته شده، یخ‌ها ذوب شده و هوا گرمتر شد. در این شرایط اولین گروه های انسانی مهاجر ۱۱ هزار سال قبل در دوره نوسنگی از سمت آلمان روانه این منطقه شدند. رفته رفته با گذر زمان و گرم شدن هوا، جنگل‌ها رشد کردند. مردم با فراهم شدن شرایط مناسب به کشاورزی و دامداری مشغول شدند. سال ۷۹۳ ساکنان این سرزمین عبادتگاهی را در یکی از جزایر سواحل شمال انگلستان مورد تهاجم قرار دادند.

در این زمان مردم نواحی شمال اروپا برای اولین بار نقش مهمی در تاریخ اروپا از خود بجا گذاشتند. نروژی‌ها هم مثل سوئدی‌ها و دانمارکی‌ها از کشتی‌های خوبی برخوردار بودند و با توجه به همین مزیت و امتیاز راه سفرهای دریایی طولانی را در پیش گرفتند. این مردم همان هایی هستند که در تاریخ به وایکینگ‌ها معروف هستند. پیشه ی اصلی آنها فعالیت های بازرگانی و تجارت بود که البته در کنار آن غارت و چپاول اموال دیگران هم بخشی از برنامه هایشان بود، بجز این روحیه ی جنگجویی هم داشتند و با مردمان نقاط گوناگون می‌جنگیدند و اگر می توانستند آنان را به عنوان برده اسیر می کردند.

وایکینگ‌ها در ضمن آداب و رسوم و مراسم ویژه ای داشتند. اما بعدها خیلی از آنان سرزمین نروژ را ترک کرده و سایر نقاط را برای سکونت و زندگی انتخاب کردند. گفتیم که نروژ از قدیمی ‌ترین حکومت‌های پادشاهی اروپا محسوب می شود، که این سیستم حکومتی توسط یک وایکینگ در تاریخ نروژ در این کشور ایجاد شد. در سال ۱۳۴۹ میلادی شیوع طاعون باعث شد تاریخ نروژ و شرایط اجتماعی نروژ وارد مرحله جدیدی شود. در این زمان طاعون زندگی مردم نروژ را بکلی تغییر داد و بیش از نیمی از جمعیت نروژ در اثر طاعون جان خود را از دست دادند.

حالا این سرزمین طاعون زده با انحطاط اجتماعی و اقتصادی دست به گریبان شده و آنهایی که از بلای طاعون نیمه  جانی بدر برده بودند در فقر و تنگدستی غوطه می خوردند و شرایط بسیار نامساعدی را تحمل می کردند. اتحادیه ای که در سال ۱۳۹۷ میلادی بین نروژ و دانمارک شکل گرفت مدت چهار سال دوام یافت. در پایان جنگ‌های ناپلئونی در سال ۱۸۱۴ تلاش نروژ بر این بود تا یک بار دیگر خودمختار شود اما این تلاش بیهوده بود و نروژ تحت حاکمیت و سلطه پادشاهان سوئدی قرار گرفت. اما پادشاهی سوئد از این هم فراتر رفته و به نروژ پیشنهاد ادغام این سرزمین به خاک خود را داد که با واکنش و پایداری نروژی ها روبرو شد.

در این حال پادشاهی سوئد طی یک تهاجم نروژ را به اشغال خود درآورد با این حال به نروژ اجازه داد که همچنان قانون اساسی خود را حفظ و اجرا کند. نروژ در جنگ جهانی اول اعلام بی‌ طرفی کرد اما خسارت‌های زیاد ناشی از جنگ به صنعت کشتیرانی نروژ باعث مشکلات زیادی برای این کشور شد. همچنین در جنگ دوم جهانی هم نروژ همچنان بی‌ طرف بود اما این بی طرفی در دو جنگ به معنای آن نبود که آتش دو جنگ جهانی دامن این سرزمین را نگیرد و با اینکه این بار هم نروژ اعلام بی طرفی کرده بود اما این سرزمین در سال ۱۹۴۰ به اشغال نیروهای آلمانی درآمد.

طبیعی بود که دولت اشغالگر آلمان دولتی دست ‌نشانده و سرسپرده در نروژ ایجاد کند رهبری این دولت سرسپرده با ویدکون کویسلینگ بود. در سال‌هایی که نروژ تحت اشغال آلمان بود آسیب های جبران ناپذیری به این کشور وارد شد. بخش های زیادی از نروژ در جنگ تخریب و ویرانی را تجربه کرده و بخش های مهمی مثل کارخانه‌ ها و ساختمان‌ ها و دیگر قسمت های شهر بمباران شده و به تلی از خاک تبدیل شد، اقتصاد متزلزل و اجناس نایاب شد و بطور کلی وضعیت جامعه نروژ بسیار دچار وخامت شد و مردم در تاریخ نروژ روزگار سختی را می گذراندند.

طبیعتا انتظار چندان غریبی نیست که در چنین شرایطی شاه و رهبران سیاسی و دولتمردان مردم و کشور را به حال خود رها کرده و جان و مال و اهل خانه را برداشته و به شهر لندن پناه ببرند. ناوگان بزرگی از کشتی‌های تجاری پیش از جنگ در اختیار نروژ بود. اما در طی جنگ بیش از نیمی از این ناوگان و کشتی‌ها در اثر بمب یا اژدرهای دشمن نابود شدند. بجز آن بیش از ۴۰۰۰ ملوان نروژی نیز در این درگیری ها کشته شدند.

آنچه که در تاریخ نروژ درباره کشته های جنگ در این دوره ثبت شده جمعیتی بیش از ۱۰ هزار زن و مرد است. در سال ۱۹۴۵ با تسلیم آلمان، نروژ جانی تازه یافت و به سرزمینی آزاد مبدل شد. در این شرایط حدود ۵۰۰۰۰ تن نروژی در ردیف خائنین به کشور قرار گرفتند. از سال ۱۹۴۵به بعد بازسازی کشور در راس برنامه های دولت قرار گرفت که در تاریخ نروژ این روزگار دورانی سخت و پرکار بود. در نتیجه اقتصاد رونق یافت و تولید و صادرات بیشتر شد و اوضاع کشور بهبود یافت.